Горное разнотравье состав:
шалфей, донник, чабрец, левзея софлоровидная, эспарцет, клевер, одуванчик, золотарник, кипрей, Богородска трава, шалфей, мята, душица, зверобой, и множество других горных растений.
Горный воздух наполнен ароматами буйного разнотравья. Мёд очень полезный, поскольку травы, входящие в его состав обладают полезными свойствами и обладают целебной силой.
Это наиболее душистый сорт меда потому, что летние цветы имеют сильные ароматы. Пищевые и лечебно-профилактические свойства меда тем выше, чем разнообразнее медоносная флора и чем больше присутствует в ней лекарственных растений. Этот мед имеет самое высокое диастазное число.
Горный мёд Киргизии оказывает общеукрепляющее действие, успокаивает нервную систему, рекомендован при головной боли, бессоннице, вегетососудистой дистонии, отличается высоким содержанием каротина, витамина А, душистых веществ, обладает очень сильным бактерицидным действием.
Народная медицина советует применять его при головокружении и одышке. Научная медицина рекомендует мед в диабетическом питании (не требует присутствия инсулина).
Горный мед полезен при заболеваниях печени, атеросклерозе, а так же как успокоительное средство при нервных заболеваниях и бессоннице, используется при повышенной функции щитовидной железы.